28 октября 2012 г.

Halloween и тыквенный суп

Нам и повод не нужен, мы всегда найдем что праздновать! Устроили с МЧ себе мини вечеринку Halloween. Вырезав забавных страшилок из которых еще и сварили очень простой и вкусный тыквенный суп-пюре.


Что понадобилось:
Тыква — 500г;
Лук репчатый — 1шт
Чеснок — 2 зубчика
Морковь- 1 шт.
Подсолнечное масло
Соль
Молоко- 250 мл.








Приготовление:
Тыкву очищаем от семян и кожуры. Нарезаем на мелкие кусочки. Мелко нарезаем лук, морковь трем на мелкой терке. (я лук и морковь немножко обжарила, но можно этого не делать) В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и добавляем нарезанную тыкву, заливаем кипятком, что бы вода покрывала все овощную массу, добавляем туда морковь, лук, чеснок. Тушим минут 15, помешивая,на среднем огне. Тыква должна размякнуть. Сливаем бульон,  а овощи немного остудить и размолоть в блендере. После вливаем стакан молока (можно бульона добавить в зависимости от желаемой консистенции, молоко можно заменить сливками)и тушим еще 5 минут. По вкусу солим перчим. Приятного аппетита.


26 октября 2012 г.

Первый снег. Ассоциации

Вчера поздно вечером в нашем городе пару,тройку часов, шел дождь, который в конечном счете превратился в снег) Застали мы его в дороге. За окном машины была не совсем приятная погода но первые ассоциации вызванные снегом были картинки детских зимних рисунков. Это заснеженные деревенские домики из труб у которых идет дым и желтым светом горят окошки, это узкие тропинки ведущие к дому через огромные сугробы.... Позже стали всплывать рождественские печеньки, огни гирлянд, запах ели, хруст снега под ногами.... и тут я сообразила, что через два месяца начнется новый год. И совсем незаметно пролетает этот.... Невероятно быстро летит время... два месяца до главного праздника ) хочется придумать что то уютное, домашнее и сказочное... Для себя я обнаружила что действительно радуюсь снегу. Это приятно.

17 октября 2012 г.

Круасаны


Вот он дождливый октябрь... Кругом все в желто- красных тонах. Даже розы на подоконнике осеннего цвета.... Когда нет времени на размышления я счастлива. 
Продолжаю нарабатывать кулинарные навыки, Круасны с вареной сгущенкой, это одно из любимых лакомств моего мужчины...

Путь к сердцу мужчины

Как гласит народная мудрость "Путь к сердцу мужчины лежит через желудок" Таким образом я его и прокладываю. Приготовление пищи теперь неотъемлемая часть моего дня.